臺中市政府為保障學校供餐品質，讓孩子吃得安心得健康，教育局與食品藥物安全處合作，7月3至5日共同舉辦「113年臺中市立高級中等以下學校自辦午餐廚房工作人員食品衛生研習」，本次研習分成中區、屯區、山區、海區、地點分別於市府陽明市政大樓、沙鹿區北勢國民小學、臺中家事商業高級中等學校舉行，全市300多名學校廚房工作人員參加，精進午餐技能，共同為學童的營養與健康努力。
教育局長蔣偉民表示，廚工是學校午餐製作的第一線人員，透過廚工研習除了提升校園廚工食品衛生專業知能，保障學校午餐供餐品質外，市府亦建置跨局處合作機制，強化午餐食材抽驗工作，並持續投入相關資源，讓學生吃得安全、營養及健康。
教育部鼓勵各國中小提供學生營養午餐時，每週擇一日為「無肉日」，讓學生吃「蔬食」，增進身體健康，也是愛護地球，活動中邀請了南開科技大學餐飲管理系李耀堂教授授課「蔬食好健康」，並分享蔬食料理，針對學校午餐「蔬食廚藝精進」，解決孩子挑食方向努力。
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此外，為增進學校午餐管理人員及廚工專業知能及衛生營養觀念，活動也特别邀請中山醫學大學賴坤明教授擔任講師，針對「餐飲業病媒防治管理」及本市食品藥物安全處「食品相關法規及食品中毒處置流程」，提升學校廚房環境衛生管理知能。
教育局為了預防廚務工作人員職業傷害，今年特別邀請臺灣適應身體活動學會葉翰霖老師，講師講授職場健康促進與職業傷害預防課程外，並現場安排彈力帶運動實作體驗，加強預防傷害的概念並提供工作效率。
創刊日：100 年 6 月 10 日
發行人：教育局局長
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蔣偉民局長
蘇美麗科長
課程教學科王柏鈞股長、王琬璇老師；南屯區永春國小蕭俊勇校長、王清峰主任
教育領航：西屯區上石國小劉益嘉校長、黃蕙蒨組長；北區太平國小曾娉妍校長、陳奕蓁主任、游淑淳組長；
教育動態：中區光復國小張毅宏校長、蔡牧耕主任、林靜鶯組長；東勢區新盛國小譚至皙校長、李曉玲主任；
校園風情：北勢國中林宏泰校長、劉芳如主任；西屯區東海國小林筆藝校長、張凱棠主任、楊琮渝老師；
人物特寫：后里區月眉國小廖曉柔校長、楊秀停主任；大里區大元國小張曡今校長、王怡月組長；
焦點話題：清水國中曾育宗校長、洪嘉祥主任、王詠婕組長；東區樂業國小吳桂芬校長；
教學錦囊：四箴國中林瓊惠校長、董家琳組長；大里區益民國小洪翠芬校長、吳相儒主任；
教育夥伴：西區忠信國小黃美樺校長、葉俞潔主任；北區立人國小廖子成校長、簡鳳瑩主任；
書香共聞：大甲區順天國小陳素萍校長、顏淑菁主任；大雅區三和國小何昭伶校長、陳怡閔主任；
行政組：南屯區永春國小蕭俊勇校長、王清峰主任；
網路服務：課程教學科黃晉恩股長；
