孩子們的第一堂食農課
北屯區大坑國小陳育穎組長
02/05/2025
農曆新年將至,「長年菜」這道象徵長壽與團圓的必備佳餚,成為本校幼兒園老師們的教學靈感。為了讓孩子們有更深刻的體驗與學習,老師們討論後決定結合實際行動,帶領小朋友親手種植長年菜。這不僅是一道菜,更是一堂結合傳統文化、環保與實作的課程。 孩子們第一次接觸到長年菜的菜苗,心中滿懷好奇。在老師的細心指導下,他們學會如何翻土、種植與澆水,並觀察植物的生長過程。每當有空時,孩子們都會跑到自己照顧的長年菜旁邊,輕聲替它們加油打氣。這樣的互動,不僅增進了孩子們與植物之間的連結,也讓開心農場成為充滿童趣與希望的地方。學生自己動手種植長年菜並自己親自照顧,讓開心農場成為充滿童趣與希望的地方。 經過四週的悉心照料,長年菜終於成熟了。當採收的日子到來,孩子們興奮地準備好回收塑膠袋,跟隨老師一起走向農場。他們小心翼翼地摘下自己辛苦種植的蔬菜,臉上滿是成就感與喜悅。這些親手種植的長年菜,不僅是他們努力的成果,