書名：島嶼上的飯桌：大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。

作者：陸以寧、洪薏淳、陳奕璇、陳泳劭、陳佩君、陳亦琳、林瑋竣、高可芯

出版社：野人

出版日期：2022年09月07日

　　當我們坐在餐桌前享用一頓飯時，很少會停下來思考，這道菜背後藏著什麼樣的故事。《島嶼上的飯桌》這本書，帶領我們走進那些承載著歲月與記憶的飲食文化，讓人不禁重新審視手中的食物，感受它所承載的溫度與情感。

　　書中一道道熟悉的料理，彷彿是一扇窗，讓我們窺見不同世代的生活軌跡。翻閱這些篇章，我腦海裡浮現的不只是食物的模樣，更是那些與親人共度的時光——阿嬤燉了一下午的湯、媽媽用心炒的每一道家常菜，還有過年時大家圍坐在桌前分工包餃子的畫面。或許記憶中的畫面會漸漸模糊，但味道與情感卻深植內心，成為難以磨滅的一部分。

　　最讓我觸動的是，書中不僅分享了料理的製作方式，更透過文字捕捉了飲食與人生交織的細膩情感：大蛤飯的滋味，不只是海味的鮮甜，更帶著漁夫與海共生的智慧；柴把湯的溫暖，不僅來自於燉煮的耐心，更蘊含了家人間的關愛與牽絆。這些食物不只是填飽肚子的選擇，而是一種時光的記錄，將人們的回憶與情感緊緊繫在一起。

　　成長的過程中，我發現家裡的飯桌不只是用餐的地方，更是情感交流的空間。然而，隨著外食文化的普及，許多傳統的家常味道似乎逐漸淡去。《島嶼上的飯桌》讓我重新思考這些料理所代表的意義，書中的故事提醒我，真正的美味並不僅來自食材與烹調方式，而是其中承載的回憶與人情。這本書不只是對台灣飲食文化的紀錄，更像是一封寫給我們內心深處，那些關於家的情書。

　　讀完這本書後，我忍不住想親手試做其中幾道料理，不只是為了品嚐味道，更是為了感受那份跨越時代的情感。我相信，每個人都能在書中找到自己記憶中的飯桌風景，無論是來自童年、家鄉，或是某次特別的相聚時刻。這本書值得每一個珍惜飲食文化、熱愛生活的人細細品讀，因為它提醒我們，飯桌不只是填飽肚子的地方，更是連結情感與回憶的所在。