「地球只有一個！」這不是口號，是簡單明確的事實，正因如此，陳平國小在課程教學上融入環境保護的概念，在生活教育中，指導孩子如何與大自然和平相處，讓孩子心中對於愛地球能有正確觀念和良好的行動與習慣，成為保護地球的小尖兵。

　　走進陳平，翠綠的樹木映入眼簾，偶爾還能見到松鼠和小青蛙，充滿綠意的校園環境，是都市叢林裡的自然保護區，各種生態在校園裡躲貓貓，等著被發現。三年級在植物的身體觀察課程中，除了觀看課本上的圖片外，只要在校園走走逛逛，便能發現各種葉緣、葉形和葉脈，印證課本內容，學習更有臨場感；四年級自然課的飼養蝴蝶課程，孩子從來不用擔心缺少柑橘類的植物，良好的生長環境，讓孩子可以完整記錄柑橘鳳蝶的生長過程，將課本與真實情境做結合。

　　除了積極營造生態校園，陳平更在減廢議題上做努力，校內除了定期的資源回收，也設有落葉堆肥區和生廚餘堆肥區，進行有機資源再利用及垃圾減量。閒暇時信步來到幼兒園後方的植栽區，花木扶疏，景致優美，是全校最美的角落，這片小花圃的灌溉水源主要來自校內的雨撲滿，生長養份主要來自生廚餘堆肥區的液肥，是資源再利用的最佳典範。

　　我們瞭解，環境保護的關鍵還是在於人為，除了課堂上的學習與日常生活中技能的培養，若能將生硬的課程輔以動態性的活動，更能激發孩子們主動學習的意願。本學期我們舉辦「蔬菜吃光光」活動，營養師向學生介紹蔬果的各種營養素，並讓學生自主挑戰連續十天吃光營養午餐的蔬菜，達成的孩子就能參加創意蔬食手作課程，體驗蔬菜帶來的魔力與美味，均衡飲食，更能減少午餐廚餘。值得一提的還有2020校園節能戲劇巡迴活動「五星級放電飯店」，用互動戲劇的方式帶領孩子學習生活中節能的方法，例如：三樓以下盡量走樓梯、離開教室記得關燈關電扇及選購有節能標章的商品。

　　地球不是人類的地球，這是陳平環境教育最終要告訴孩子的，長久以來，人類對地球環境為所欲為，為了自身利益污染環境，破壞大自然生態，人類對環境的傷害是地球無法承受的痛，儘管我們能做的有限，但唯有每一個人從自己開始做起，才能聚沙成塔，讓地球慢慢恢復昔日的美麗樣貌，而這也是我們珍愛地球的唯一方法。