創刊日:100 年 6 月 10 日
發行人:教育局局長
出版者:臺中市政府教育局
地址:42007 臺中市豐原區陽明街 36 號
電話:04-2228-9111(代表號)
臺中市教育電子報自民國 100 年 6 月起,每月 10 日發行一期,為教育夥伴提供更快速便捷與寬廣詳實之教育資訊 ,歡迎各界關心教育訊息之舊雨新知,上網免費訂閱,並請廣為推廣宣傳。
常常在巡堂時,看到某些學生空洞的眼神,乍看之下,覺得這孩子能力可能對於學科沒有興趣;但往往卻又在烹飪教室,看到上一節課奄奄一息的孩子,瞬間變得精神奕奕,一副大廚架式。
對於這種國英數一條蟲、實作課程一條龍的孩子,技藝學程無疑是他們的救贖。每年到了八年級下學期,輔導室便開始申辦技藝學程。孩子們申請動機不同,當然有人是為了爭取技優甄審、實用技能班或五專的升學機會;但是,有更多的孩子,因為嚮往在技藝學程,可以動手做出好吃的料理、彩繪美麗的指甲片、隨心所欲修理自家愛車......。八年級的導師也非常關心學生,認真為學生找出優勢所在,如果學生學術傾向低,但是喜歡動手做,莫不積極鼓勵學生,也說服家長,讓孩子嘗試技藝學程。每年技藝競賽時,總有參賽得獎的選手,娓娓敘述對學校開辦技藝課程的感謝,感謝學校給他們這類不愛讀書的人,另一個學習的資源,進而有機會參加縣市級比賽,找到自己的亮點。
本校技藝課程多年來持續與鄰近學區職校合作,提供學生多元試探的機會。以餐旅為例,從基本的刀工訓練開始,一學期中陸陸續續端出一盤盤色香味俱全的京醬肉絲、黑胡椒炒三絲、蔥油餅……,每當孩子帶著料理,從明台高中回來,同學們總是食指大動,圍繞著色香味俱全的成品,宛如明星般受到擁戴;而家政職群的課程內容就更多樣化了,雖然只有十來堂課,但是類型囊括美甲、美髮、美容、美工。不要小看一個美甲課程,學生必須先在紙上做指甲彩繪的花卉設計,熟練了才繼續挑戰立體甲片;美髮除了基本的洗髮、沖髮技術,也學習電捲棒捲髮;美容的部分,以學生兩人一組,親身體驗護膚課程、臉部保養、彩妝、眼妝修飾;美工飾品課程有熱縮吊飾製作、熱縮片燒製等等,成品精巧可愛,讓人愛不釋手。
每年技藝競賽之後,總有學生跟我分享心得,有的學生從來沒有做過飯,只有在廚房用熱水壺泡過泡麵,所以第一次去技藝學程的時候,是人生首次拿菜刀切菜,剛開始很不熟練,還差點切到手,後來美雪老師和明台高中學姐細心教導該怎麼握刀,才比較不會受傷;也有本來對烹飪一無所知的孩子,從零開始學習到被甄選上參賽選手,其中的充實與成就感難以言喻;當然也有從小就喜歡煮飯的孩子,平時會在家裡幫忙煮飯,然而沒有正式的老師指導,當然也不曾參加任何比賽,現在透過專業的藝師提點,煮飯功力瞬間提升很多,讓家人都刮目相看呢!
期盼透過課程的實施,讓每位孩子都能選一條最符合性向、能力和興趣發展的起跑點,找到屬於自己的天空和海洋。
創刊日:100 年 6 月 10 日
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蔣偉民局長
蘇美麗科長
課程教學科王柏鈞股長、王琬璇老師;南屯區永春國小蕭俊勇校長、王清峰主任
教育領航:西屯區上石國小劉益嘉校長、黃蕙蒨組長;北區太平國小曾娉妍校長、陳奕蓁主任、游淑淳組長;
教育動態:中區光復國小張毅宏校長、蔡牧耕主任、林靜鶯組長;東勢區新盛國小譚至皙校長、李曉玲主任;
校園風情:北勢國中林宏泰校長、劉芳如主任;西屯區東海國小林筆藝校長、張凱棠主任、楊琮渝老師;
人物特寫:后里區月眉國小廖曉柔校長、楊秀停主任;大里區大元國小張曡今校長、王怡月組長;
焦點話題:清水國中曾育宗校長、洪嘉祥主任、王詠婕組長;東區樂業國小吳桂芬校長;
教學錦囊:四箴國中林瓊惠校長、董家琳組長;大里區益民國小洪翠芬校長、吳相儒主任;
教育夥伴:西區忠信國小黃美樺校長、葉俞潔主任;北區立人國小廖子成校長、簡鳳瑩主任;
書香共聞:大甲區順天國小陳素萍校長、顏淑菁主任;大雅區三和國小何昭伶校長、陳怡閔主任;
行政組:南屯區永春國小蕭俊勇校長、王清峰主任;
網路服務:課程教學科黃晉恩股長;