內埔國小創建於民國前四年，具有百年悠久的歷史。百年來，經過師長辛勤的付出，與社區民眾的扶助之下，內埔一直是后里地區的中心學府，是教育的搖籃，為社會國家培育無數精英；平時也是社區民眾終身學習，與運動休閒的好場域。

走進內埔國小校園，放眼所見草木扶疏、綠草如茵，美輪美奐的教學大樓矗立其間，提供學生最好的學習空間。尤其校園植栽豐富，除了高大的青楓、樟樹、榕樹、龍柏、五葉松、南洋杉等綠樹成蔭外，更有難得一見的國寶級「天料木」。前庭的兩棵大朴樹，枝繁葉茂、姿態優雅，四時變換不同景觀，更是全校師生，以及校友的精神堡壘、情感寄託。

如此優美的環境，自然吸引許多珍貴鳥類棲息其間。角鴞、小啄木鳥、黑冠麻鷺、喜鵲都是學校常客。本校教師利用這難得的機會，用相機紀錄這群嬌客，拍成生態影片，並指導學生觀察，獲得很大的迴響。而過境的候鳥「小桑鳲」，也曾造訪本校，全國賞鳥社團聞風齊聚，造成不小的轟動。

本校教師人才濟濟，個個多才多藝，教學之餘，熱心指導各種學習社團，讓學生有多元學習及發揮潛能的機會。所以合唱、直笛、田徑、武術、獨輪車、扯鈴、撥拉棒、羽球、柔道角力等團隊，表現不凡、蓬勃發展。其中李青政教練指導柔道角力隊，多次獲得全國冠軍，培育許多國手。校友李青忠更獲得殘障奧運金牌，為國家打響名聲、爭取榮譽。

一年一度的運動會，是學生運動競技的表現機會，爸爸媽媽、阿公阿嬤全家出動，為自己的孩子加油，名符其實是「社區」運動大會。而獨樹一幟的路跑比賽，學生沿著學校週邊馬路跑起來，社區民眾沿街鼓掌叫好，熱鬧非凡，更帶動全民運動的好風氣。

在語文方面，本校落實深耕閱讀及寫作教學、辦理各項語文競賽、鼓勵學生投稿、發行校刊、發展書法團隊、辦理螺溪硯知性之旅等。經日積月累之功，本校蟬連多次大甲區國語文競賽冠軍；縣市合併後，亦獲得北二區第二名的佳績。

此外，本校也積極推展多項藝文活動，如：辦理各年級學生美展、邀請美術家展出、舉辦教職員工美展等。師生都能一展藝術長才，而參展的油畫、水彩、國畫、書法、篆刻、編織、布包、陶藝等琳瑯滿目的作品，也能盡收眼底，共享美的饗宴。

后里是薩克斯風的故鄉；是劍蘭、文心蘭、葡萄酒的產區；也是鐵馬、馬場遊樂休憩的「好所在」。歡迎鄉親朋友來后里，順道分享內埔的熱情與榮耀。