把英語課搬出教室，會變成什麼模樣？當雙語學習結合戶外教育，語言不再只是書本上的單字，而是孩子們在真實情境中自然開口、勇敢表達的工具。這場從「點餐」出發的教學設計，讓校園一角變成學習的舞台，也讓孩子在歡笑中學會合作、溝通與自信。

一、分組完成菜單設計：開啟美味任務第一步

　　誰說學英文只能坐在教室裡？這次我們帶著學生們，把雙語教學「吃」進生活裡！在正式走到教室外之前，先安排了一場「任務型分組行動」。學生們被分成小組，每組都要設計一份專屬的英文菜單。要有餐廳名稱、有創意的主餐、飲料和甜點，還得附上價格。

　　這不只是個簡單的英文寫作練習，還融合了美術（設計菜單版面）、資訊（查找圖片與單字）、邏輯（分類菜單順序）與團隊合作。老師們提供簡易「教學指導」：例如教孩子們如何用簡單句型描述食物（like “This is a spicy chicken burger”），還有常見拼字錯誤的提醒。

二、點餐情境佈置：學校就是我的美食街

　　菜單完成後，就是最令人期待的布置時間啦！貼上『Order（點餐）』字樣，替餐廳取名「Zee's restaurant」，並把學生們設計的菜單展示在看板上；接著再擺一張桌子、椅子，一個校園角落，頓時變成一個迷你點餐櫃台，躍入眼前。Zee's restaurant 開業了！

　　外師這時不只幫忙調整英文招牌和菜單，更化身客人進行「演練點餐」，而中師也在旁邊觀察，適時給出語言技巧小提醒，例如如何用 polite question（"May I have..." "Would you like...?"）、如何接待外國客人（"Please have a seat"、"Enjoy your meal!"）等。

　　這樣的情境式學習，不只讓學生記住單字句型，更讓他們真正「用得出來」，把英文說話變成一種自然反應。

三、點餐開始：從練習變成真實互動

　　到了點餐這天，首先，外師化身為店員，每一組學生輪流擔任客人，事前安排好時間表與角色輪替機制，讓每位學生都有機會開口說英文。

　　當外師主動打招呼「Good morning, what would you like today？」，你會聽見學生回答：「I want a hot dog and some juice.」成功完成點餐任務。當角色互換，你會聽見學生禮貌地詢問外師：「Would you like a combo meal？」；在「Zee's restaurant」這個地方，學生還親切向你介紹各份餐點特色：「This is our chocolate lava ice cream, very popular!」。雖然偶爾會結巴、詞不達意，但每一句話都充滿真實感。

四、團體大合照：留下學習的美好回憶

　　完成點餐任務後，在結束前，我們特別安排了店員與每組小客人一起拍團體照，不只是紀念，也讓每位學生感受到「我們做到了！」的成就感。

　　外師在課後分享時提到：「這次戶外英語活動，完全顛覆以往的課堂模式，孩子們的眼神和語言真的是亮起來了。」不少原本在教室不敢開口的學生，在這樣的活動中主動與外師對話，甚至會在一旁幫同學翻譯、協助。

　　最後，詢問學生們心得，有人主動發表：「這是我第一次覺得講英文不是考試，而是可以用來玩和接待別人。學習用英文點餐，很酷！」

　　這不只是一堂英語課，更是一場跨領域、跨文化的戶外教育生活體驗。當我們願意帶學生「走出教室」，語言就不再只是書本上的單字，而是真實世界中能連結人與人的橋樑。雙語教學與戶外教育的結合，不只讓課本活了起來，也讓他們的學習記憶更深刻、更有溫度。