國際教育課程重視多元文化與國際理解，學生需學習尊重與欣賞，積極關心全球議題及國際情勢，且能順應時代脈動與社會需要，發展國際理解並建立多元文化價值觀。課程上可利用多元化搭配讓課程變得更有趣，以下幾種方法供參考：

根據學生特性分層設計課程

　　瞭解低中高年級學生對於國際議題的吸收及 興趣不同，需分層設計課程：

一、低年級：

　　學生在介紹國家時，可以從課本提到的議題去延伸，如介紹瑞士和時間觀念時，可以順勢介紹瑞士鐘錶，瑞士風景和火車；介紹澳洲大堡礁時，環保議題可以順勢帶入，從關心大堡礁珊瑚白化議題帶入全球暖化問題，可對應SDGs各項議題。低年級需要圖像和影片以強化印象，通常能引起熱烈討論。

二、中年級：

　　實作能力已經較為進化，可以依據能力狀況循序設計課程。課程設計以主題式課程為主，如從動物單字介紹各國國寶級動物，或從職業介紹延伸到世界有趣的職業。教學後可以讓學生完成各項任務，如根據課程任務把目標單字或句子進行拍照或錄音，或小團體共同合作解決問題，教師可趁此瞭解學生的吸收情況。

三、高年級：

　　學生的心智可以開始關心全球議題，可配合當年發生的時事去選擇有趣的議題，以提高學生的參與度。學生多半對運動及科技有些興趣，議題可以選擇如：「東京奧運會獎牌響應環保」、「亞馬遜推出手掌掃描器」這種對應學生興趣的主題，記得根據相關單字或句子搭配練習題或加入考題，提升學生學習意願。

搭配科技提高興趣

　　上世界地圖時，運用Google Earth讓學生能夠看到3D立體圖像，真實模擬加上旅遊圖片，能引發超乎想像的熱烈討論。Seesaw可以透過任務設計展示全班學生的實作成果。Quizizz可以透過「熱點」或「標籤」功能讓教師更精確瞭解學生學習結果。科技通常做為輔助，能為教師省下傳統測驗檢測成果時間，作為下一次複習時的依據。

與外師合作深化課程

　　邀請外師在特殊節慶或議題上一起深化國際教育內涵，外師通常對國際文化有較為廣泛的接觸，可以為國際教育課程帶來不同的視野。

　　知識需要活用統整，素養的養成除學習知識外，讓學生瞭解知識如何應用頗為重要。國際教育的課程設計需依學生年級程度的不同而有所調整，教師亦須不斷地吸收新知以深化國際教育課程。若學生能從應用中學習尊重與欣賞多元文化，並逐漸關心全球議題及國際情勢，將是國際教育課程設計最好的終極效應。