今天的校園氣氛非凡，空氣中飄揚著油蔥的香味，陣陣客家山歌傳入耳中。伴隨著孩子的笑鬧聲：「陀螺不是這樣打的，你看，繩子要迅速抽回，陀螺才會轉。」鏡頭一轉，兩位女同學默默低著頭翻閱著《藍布衫油紙傘》，互相討論著：「喔！原來客家文化的特色是油紙傘、桐花，還有義民節。」這是西苑高中在新落成的「藝‧苑」所舉辦的客家文化週。    

       西屯區一帶最早是客家本營，早在1701年（清康熙40年），詔安客家人廖朝孔家族來到臺灣，而後在西屯一帶開墾。西屯村落開始發展形成市鎮，並且被稱為西大墩。而在乾隆年中期西屯地區已經陸續開墾，並且在史籍中記錄了西大墩、水崛頭、馬龍潭、港尾等地名。西屯，其實蘊含著老客家的靈魂。只是隨著歲月的流逝，大家漸漸遺忘了當年西屯曾是客家庄的歷史與軌跡。西苑高中吳茂林校長深感傳承在地文化的迫切，因此長期以來默默耕耘著。從課室內出發的特色課程──張廖家廟走讀、到圖書館每年舉辦的「自然與人文寫作營」──西大墩遺址考古，以及每年屢獲佳績的西苑客家合唱團。這點點滴滴，都是西苑高中為學生所織染的客家花布。

       今天，西苑師生齊聚一堂，有的專心的聽著客家志工媽媽解說客家蘿蔔糕湯的歷史，有的拿著筷子架式十足的分切著客家麻糬。突然，志工媽媽端上一道吸睛料理，所有學生霎時放下手邊物品。原來登場的是「漉湯臍」，又名牛汶水，就是取其肚臍的形狀來命名，是客家的傳統甜點，利用純米製成，加入黑糖薑汁與花生粉粒。溫潤甜膩的滋味，令學生讚不絕口。配合著客家歌手──吳盛智的〈美濃調〉、〈山歌〉，學生雖然不明白客家歌詞的涵義，但都深深地被高亢的古調打動。展廳另一端，有童玩講師為學生示範「銅管仔車」、「尪仔標」的玩法，學生了解到，原來除了虛擬的電玩世界外，自己動手做玩具，成就感更大。   

       在味覺、聽覺、動覺都滿足之餘，視覺的饗宴必不可少。西苑圖書館精心挑選多本客家主題書籍，帶領孩子悠遊在閱讀中，學生認識了為義民爺「奉飯」的習俗、認識了茶產業與客家人息息相關，也領略了客家文化式微的心酸。也許，傳統老客家的滋味，現代學子已來不及參與，但我們相信，透過體驗、品嚐與閱讀，孩子能創造屬於自己的好「客」滋味。