緣起於105學年度的暑假，筆者在學校群組中看到學務主任傳給本校同仁，關於臺中區農改場舉辦的研習訊息，心裡想著利用暑期閒暇去充實一下，順便了解什麼是食農教育也好。原以為我只要從太平開車到新社就可以到農改場，沒想到我錯把新社的種苗改良場，當作彰化大村的臺中區農改場了。研習當天開車南下彰化，心想就把它當作一趟探奇之旅吧！

　　筆者依舊清晰的記得，研習當天農改場的工作人員各個熱情的招呼我們這些學員，研習的內容包括學識性的講座和豐富有趣的實務操作。當天午餐是由媽媽教室的志工們，準備一道道美味的有機蔬食餐和健康的有機飲品。一整天的研習下來，除了絲毫不感疲累外，還收穫滿滿。於是，我心中產生一種想法：我也要把這種幸福的學習帶給我的學生。開學前，我透過Line告知主任，開學後我的班級也要參加食農教育課程，這是我開始投入食農教育的第一步。

　　第一年加入食農教育課程，本校學務主任專門為這個團隊組成一個Line群組，成員有：校長、主任、行政人員、校內老師和農會支援人員等，之後還加入了鄰近學校的主任。透過這個群組，我們可以隨時通告各類種植訊息，例如：尋求的人力支援、所需物資的協助、提出各種農務疑難雜症、收集建議與回饋、呈現教學過程與成果等。我覺得這一個團隊除了專業、互助外，還像一個溫暖的家庭，成員們彼此協助，互相欣賞與學習。

　　在這幾年推動食農教育的過程中，筆者帶的班級為低年級，我為學生設下的食農學習內容為：親近土地、愛護自然；保護動物、感謝食物；感謝大地、愛與分享。

　　我們帶領學生種過的蔬菜種類繁多，包含：萵苣、辣椒、茄子、秋葵、毛豆、紅豆、綠豆、黑豆、四季豆、番茄等，和學生一同採收萵苣，將萵苣包裝成美麗的花束，送去給社區關懷據點的爺爺們和奶奶們為他們加菜。我們指導學生幫辣椒畫四格漫畫，告訴大家辣椒的功能極多，本領可不小。畫下美麗的茄子，與茄子真心對話，告訴他雖然大家都不愛吃他，可是他的紫色外袍很美麗，他很營養，我們會努力吃他。我們引領學生為秋葵作詩，讚美他橫切像星星，縱切像月亮；還為豆類大軍舉辦品嘗大會。

　　我們安排學生到味噌釀造文化館學習製作味噌。在寒假作業中，進行幸福的親子創意味噌料理；採收四季豆，請學校廚房媽媽為我們烹煮，再配合其他午餐食材，做出美麗的擺盤，讓營養午餐變得既美味又美麗。我們讓學生採下一顆顆飽滿圓潤的番茄，當做聖誕節的禮物，與家人分享。這學期我們又種下稻子和玉米，期待他們豐富我們的學習。

　　我個人經常省思，參加食農教育課程是為了學生，還是為了自己，我為自己找到的答案是食農教育讓我更熱愛教學，更能體察這個世界，也更能關愛這個世界。而我的學生們在食農教育的課程中已然成為：生活家、藝術家、數學家、文學家、慈善家……，並且開心又投入。我想，這就是我在食農教育學習之路的快樂心得：種菜讓我更愛自己，也更愛他人。