因為時代的快速轉變，學習英語不應僅侷限於英語課堂，將英語學習落實於生活當中才是英語教學的首要目標。雙語課程的實施，讓學生有了更多接觸生活英語的機會，其中又以健康課程與學生的生活最息息相關。有別於以往的健康課單元的劃分，雙語健康課程規畫打破課本的框架，重組課程單元內容與教材，從學生的生活當中擷取教學素材，讓學生在生活中重複運用英語目標詞句，潛移默化下學生能自然的使用英語，與學生一同展開不一樣的健康課。

　　 以下是筆者設計與實施「我的健康餐盤」此一教學單元的想法和教學實例。

多元媒體教學　雙語學習更Easy

　　以英語歌曲作為課程入門，學生較不會排斥，也能提升學習意願，筆者規劃每單元搭配一首相關歌曲教學，在每堂課前讓學生作為暖身活動，如本單元的抽象字彙「Healthy」，透過歌曲「Healthy Eating」中多次出現Healthy單字，提高學生的熟悉度，自然在課堂或課後也能說出此字彙。

　　此外，實物圖片的呈現讓學生更有感，像是本單元的六大食物字彙對於三年級學生較困難，筆者就以具體食物圖片讓學生練習健康食物的分類，並加入生活情境，例如「在早餐店、7-11等商店挑選早餐時，要如何抉擇 ？哪種餐點更健康？」 邀請孩子上台搭配餐點，學生各個都躍躍欲試，課堂中學生的參與意願相當高。

小小生活實踐家

　　筆者以小學生的日常飲食思考三餐的攝取是否有夠營養，課程中先從早餐營養進行討論，重複以主題句型「Is it healthy?」、「What do you need?」詢問，學生依照已學會的健康餐盤比例原則，進行思考每一道餐點是否具有充足的營養，就如班上許多學生都是以果醬三明治、饅頭作為早餐，討論過程中，學生會主動說出「No, it’s not.」，反思自己所攝取的營養是否充足。

　　營養午餐的討論，更引起學生共鳴，筆者於課堂前先至班上拍攝每個孩子的營養午餐餐盤，在課堂進行討論時，有學生能說出「他需要更多vegetables、meat!」、「We need vegetables.」的正確觀念。

　　最後，筆者指派每位學生執行一週營養午餐改善紀錄，將健康餐盤觀念落實在生活中，最後一堂課筆者到班上突襲檢查午餐餐盤，發現部分學生確實落實健康餐盤改善計畫，甚至主動跟老師報告他今天的餐點有哪些，實在太可愛!

團結力量大　學習更有趣

　　團隊任務能讓學生們降低學習焦慮，兩人一同思考解題，會讓學習成就較低的學生更有參與感，如課堂中，倆倆分組討論不同形狀的餐盤，要如何分配六大食物攝取的比例，並在餐盤上呈現且分享。

　　透過兩人一組腦力激盪，學生彼此間激發更多的想法，而筆者在小組討論時，可以看到學生之間友愛的互動，有的小組會互相分工，有的會互相鼓勵，甚至速度較快完成的小組會去幫忙隔壁組別。透過小組任務活動，留給學生思考解決問題的時間，分配每組成員的任務，讓每個孩子成為課堂的主人。

　　雙語教學與健康課程的結合，讓筆者感受到語言學習不分領域，像是英語教室用語，在各課堂上反覆的使用，學生在生活中自然而然地也會使用該語言，就如「May I come in?」在課堂上很萬用，經過一學期的練習，現在三年級學生在進教室時，都自然而然說出：「May I come in?」雙語健康教學中，以不同型態的教學方式進行健康課，採主題式的課程設計，更貼切學生的生活經驗，加入部分英語生活用語，讓學生的學習更加豐富且活化，也讓學生習慣使用英語並非只在英語課，並在生活中靈活運用。