我印象中，每年過年南下探親時，媽媽總是會準備好幾盒太陽餅，因為太陽餅是南部親戚懷念的臺中味。從小吃太陽餅，卻從來不知道它的故事，應該很多人跟我一樣吧？有一天在下班的路上，看著學校旁那排再熟悉不過的店家，我的腦海中浮現出好吃的太陽餅，也同時思考著如何更深入了解太陽餅。感謝家政科詹惠媚老師和陳佩妤老師，將這項在地文化發展成為本校的特色課程。

走訪臺灣太陽餅博物館

　　位於臺灣大道近自由路口的百年建築「全安堂」，利用六十年老字號餅店二樓的空間，規劃了文展區、製餅工具展示區、互動留影台、知識導覽台以及互動投影區等五大區塊，希望能夠傳承太陽餅的發展歷史及製餅文化。從太陽餅發明人魏清海老師傅的生平講起，透過各式各樣的製餅工具，讓人重返手工製餅的時代，並能近距離欣賞雕刻工藝，探索粿印之美。

　　在課程設計上，教師可以利用紙本學習單或Padlet、Wordwall等數位平台，讓學生記錄下在文字、文物和互動資源中的所見所學。這樣不僅能讓學生對臺中特色產業有更深入的了解，還能通過展區提供的動態影音互動系統，讓學生同時擁有視覺、聽覺與觸覺的多重感受。這堂走出課室的多感體驗課程，定能讓學生留下深刻的印象。

參與太陽餅DIY活動

　　由於居仁國中位於太陽餅的發源地，我們在發展課程時，十分希望能帶領學生到自由路上的餅店實地參觀體驗。然而，由於本校的綜合活動課程是分科授課，家政課僅有一節45分鐘的課程，於是我們開啟了與「太陽堂老店」的合作關係。老店地處方便的位置，且雷老闆曾是本校家長，他不僅給予學生十分優惠的收費，店內的師傅與工作人員也都非常專業且親切，最重要的是能夠配合老師掌控緊湊的上下課時間。對學生而言，能走出學校上課學習是一個非常期待的機會，從他們臉上的笑容和課後學習單的回饋中，大家都可以看見他們的喜悅！

融入包裝設計與紙盒製作

　　太陽餅製作的最後一個步驟是包裝。我們帶領學生從包裝設計的定位開始思考，了解包裝的目的和基本要素，同時讓學生與太陽餅建立連結。學生們用簡易的紙型和彩紙，完成圖文創意設計，為這款鼎鼎大名的臺中伴手禮製作獨一無二的包裝紙盒。當學生們離開餅店時，他們手中提著自己設計製作的紙盒和太陽餅，這一小小的太陽餅，不僅能帶給學生豐富的知識，還讓他們獲得滿滿的成就感！