◎體驗學習

「告訴我，未來我會忘記；給我看，或許我會記得；讓我參與，我將會深深理解！」

        四德國小四周是一片片的稻田，配合學區產業特色，適合發展稻米文化課程，於是在學校附近承租農地，由五年級117位學生學習種稻，並規劃實施一系列種稻體驗。內容包含育苗、插秧體驗、專題講座、田間生態觀察、校外參觀、收割體驗、及相關稻米課程活動等。

◎彎腰插秧感恩父母大地

         2月18日的插秧體驗是從「拜田頭」祭天儀式開始，魏校長帶領師生以最虔敬的心焚香祈禱，向上天宣告大家會用心照顧秧苗並祈求風調雨順平安豐收。在稻作專家的帶領下，小朋友脫下鞋子、挽起衣袖、捲起褲管，彎下腰將手中的秧苗插入水田中，動作慢又歪歪扭扭的當起了小農夫；「手把青秧插滿田，低頭便見水中天；心地清靜方為道，退步原來是向前」希望小朋友透過與泥土、稻苗的接觸，感受人與土地的親密關係，體驗農夫刻苦耐勞的精神。

◎田間觀察與校外參觀學習

        在老師的帶領下，學生每兩週會走出校門去做田間觀察，除了測量稻子高度與了解稻子生長分蘗狀況，也觀察水田裡的小生物，印證專題講座時老師解說的內容。因為不噴灑除草劑，不做傷害土地有害人體健康的事，所以學生得親自下田去除福壽螺和拔草。

        3月中，學生參觀了碾米廠的各項設備，了解稻米收割後烘乾、碾米、保存與包裝過程。到霧峰農會參觀「農村文物館」，親眼看看以前的耕作農具及日常生活文物，最後大家參觀科學博物館的人類文化廳，在志工阿姨的導覽解說下，對整個農業的生態與發展有更進一步的認識與了解。

◎誰知盤中飧，粒粒皆「幸福」

        6月17日上午，校長帶領大家舉行簡單隆重的謝天儀式之後，學童圍繞稻田四周，在專家與師長的指導下，用鐮刀小心翼翼地割下一把稻穗，飽滿的金黃稻穗握在手中，大家都非常興奮。

        因為堅持不噴灑除草劑與化學肥料以致收成量不多，但大家都深知粒粒稻米皆得來不易；117位香米小農夫用120天的時間來學習與理解「誰知盤中飧、粒粒皆幸福」的「稻」理；從育苗、插秧、田間觀察、除草到收割的體驗過程，一直到吃下自己親手種的第一口米飯，盡是滿滿的幸福與感動！