跳到主要內容區
:::

無毒「酵」園 環保中華

太平區中華國小廖孟諄主任 05/08/2024 255 點閱

  太平區中華國小有三萬多平方公尺的美麗校園,建校迄今已邁入31年,本著「金色童年 中華為伴」的創校精神,中華擁有不斷蛻變的思維,就如同精神堡壘「孕育之門」所示,戮力打造最佳的支持環境與品格教育,培育充滿創意、健康、能挑戰未來的下一代。

  中華國小英文校名的簡稱為CHPS,據此延伸出學校願景的四大主軸:C是Creative創意人文、H是Health健康活力、P是Principle規律自治、S則是Support支持與關懷。學校課程的主要內容以閱讀教育與思考辯論、演書戲劇與班刊創作,呈現學生富涵人文素養的創意表現;以生態教育與健康促進、食農教育與酵素製作,強化學生健康心理與體位;以善行表揚與禮貌運動、學生自治與榮譽制度,實現感恩惜福與團體紀律;以社區服務與弱勢提攜、學習扶助與多元展能,營造支持孩子的友善環境,培養孩子合作互助的情懷。

學生採收種植的蔬菜(圖片1)
學生採收種植的蔬菜
整理照顧菜園(圖片2)
整理照顧菜園
學習烹調食材(圖片3)
學習烹調食材
酵素製作課程(圖片4)
酵素製作課程
導師示範教學(圖片5)
導師示範教學
校園設置酵素列車(圖片6)
校園設置酵素列車

  近年因食安問題頻傳,因此學校的午餐廚房與地區農會攜手合作,積極推動食農教育,以「認識食安從小做起,體驗食安自己動手」的實作精神,讓孩子由親手栽種食材、烹調與食用的過程,體會美味營養的食物得來不易,須珍惜每日的餐點,並學習要如何才能吃得健康又安全。除了種植蔬菜作為營養午餐的食材外,各班培育的燈籠果也適逢採收季節,正好成為小朋友們的餐後水果,孩子們經常邊吃邊說著:「自己種的果子真是又香又甜。」此外,廚工們也將每日蒐集來的菜葉果皮提供給學生製作酵素,用以取代坊間的化學洗廁劑,除了積極打造出製作酵素的專用教室,學校亦將這項常態性的課程活動轉化為中、高年級的校訂課程,實踐「無毒酵園」的永續目標。

校鳥「「黑冠麻鷺」」資料夾(圖片7)
校鳥「「黑冠麻鷺」」資料夾
以歷屆校鳥為意象的主題閱讀角(圖片8)
以歷屆校鳥為意象的主題閱讀角

  透過食農教育的推動,孩子們也從實作及觀察中逐漸了解到生態平衡對於人類的重要,除了關注食安也應該與周遭的自然生態維持友善的關係。因此,在三十週年校慶活動中,學校舉辦了票選校鳥的活動,活躍於校園的「黑冠麻鷺」被小朋友們票選為第三任校鳥,校鳥擁有十年任期,為了加深小朋友對歷屆校鳥的認識,校園的主視覺設計與閱讀角落處處充滿以歷任校鳥綠繡眼、領角鴞為意象的創意設計,巧妙的將生態保育融入學習生活之中。除此之外,為了配合課程內容進而延伸學生學習觸角,校園中還有蝴蝶園、甲蟲生態廊道、昆蟲繪本館及校鳥保育區,以推動環保校園與生態教育為目標,希望透過教育的過程將與自然生態共生共存的信念深植每位中華學子的心中。

分享:
:::

校園風情

跨域教學 扎根永續
全民國防 災害防救演練
數位提供孩子更多元的學習機會
悅讀惠文 漫讀世界
無毒「酵」園 環保中華
回頁面頂端