《島嶼上的飯桌》
太平區建平國小蕭羽喬老師
04/07/2025
書名:島嶼上的飯桌:大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。作者:陸以寧、洪薏淳、陳奕璇、陳泳劭、陳佩君、陳亦琳、林瑋竣、高可芯出版社:野人出版日期:2022年09月07日 當我們坐在餐桌前享用一頓飯時,很少會停下來思考,這道菜背後藏著什麼樣的故事。《島嶼上的飯桌》這本書,帶領我們走進那些承載著歲月與記憶的飲食文化,讓人不禁重新審視手中的食物,感受它所承載的溫度與情感。 書中一道道熟悉的料理,彷彿是一扇窗,讓我們窺見不同世代的生活軌跡。翻閱這些篇章,我腦海裡浮現的不只是食物的模樣,更是那些與親人共度的時光——阿嬤燉了一下午的湯、媽媽用心炒的每一道家常菜,還有過年時大家圍坐在桌前分工包餃子的畫面。或許記憶中的畫面會漸漸模糊,但味道與情感卻深植內心,成為難以磨滅的一部分。 最讓我觸動的是,書中不僅分享了料理的製作方式,更透過文字捕捉了飲食與人生交織的細膩情感: