臺中市教育電子報-分類：

東光食農氛圍加溫　豐富學習歷程

北屯區東光國小洪菱窕營養師

07/05/2021

　　學校課程融入食農教育多年，透過種植雜糧、當季蔬菜的「農事體驗」以及收成到餐桌的「料理實作」，孩子們不僅完整參與作物的生長歷程，對於當季當令、友善耕種、健康飲食、飲食文化，皆有了深入的學習與瞭解。跳脫僅在教室內、課本中的學習方式，不但活化了課程，更看到孩子們的改變，因此，學校更加致力於設計多元的學習方式，以提供孩子們更多適性成長的機會。東光的農事體驗　　雖然因為疫情的緣故減少校外參訪的機會，但幸運的是，今年東光國小和觀樹教育基金會合作，改造校內食農教育空間，開啟食農氛圍營造計畫。經過多次的討論，計畫在校園原有和閒置的空間營造食農氛圍，以食農課程為主軸，首先以活潑森林風營造「食農佈告欄」，接著將閒置的雜林區改頭換面，種植可食蔬菜和果樹，並用原始素材－－粗木頭和水泥板，建置生葉菜和落葉堆肥場，從天然資源循環利用到孕育收穫，打造完整的「可食地景區」。東光食農佈告欄可食地景區　　為了讓孩子們也能

規律動起來　健康跟著來

國立嘉義大學體育與健康休閒學系倪瑛蓮助理教授

07/04/2021

一、前言　　教師一直以來在教育現場扮演著傳道、授業、解惑的重要角色，伴隨教育環境的多元改變，教師工作日漸繁重，日常生活不僅需要完成教學事務、行政服務、親師應對等工作，到了周末假日可能也需因應教職工作需求，犧牲自己的休閒時間。教師投入大量心力與時間給了教育工作，在作育英才過程中，可能也協助學校進行各項學生運動或身體活動的推廣，然而，卻經常在忙碌的工作中忽略了自身健康與運動參與情形。教師是教育現場中的關鍵要角，然其工作型態帶來的高度壓力以及衍伸而來的坐式生活卻一點一滴的耗損著教師的身心健康。教育部（教育部體育署，2017）近年在活絡校園學生運動參與推廣上不遺餘力，對於促進職場健康運動亦投入相當心力。因此，本文主要從教育現場中的教師規律運動推廣出發，從教師工作型態衍伸出的坐式行為與健康關係進行論述，提供並說明規律運動對教師職場健康的具體效益，期使讀者對於教師規律運動有更充分的認識，並能在教育工作