午餐品質提升計畫
體育保健科李依蓁營養師
02/09/2015
落實學校午餐管理政策 確保學生午餐「食」安心
孩子是我們國家未來的主人翁，如何讓孩子午餐「食」的健康安心是政府的責任。本府為提升本市各校午餐品質，保障學生「食」的安全及健康，目前執行午餐相關措施如下:
1.辦理午餐食材及熟食抽驗：本府針對學校午餐食材進行蔬菜農藥殘留、肉品動物用藥檢驗及針對熟食進行大腸桿菌抽驗，查有違反規定者，依法裁處。
2.推動學校午餐食材登錄：本市學校午餐食材登錄系統自103年5月1日啟用，306所學校全數上線，各校午餐資訊(包括午餐內容、營養份量、食材資訊及調味料)一網無遺，讓家長們都能清楚了解掌握學童午餐菜單內容及食用情形。
3.落實校園午餐輔導機制：足額進用校園營養師50名，由校園營養師認輔全市306所學校，共同推動落實學校菜單審查機制、執行相關營養教育、巡迴輔導學校午餐工作，俾保午餐營養均衡，以有效提升午餐品質
