臺中市教育電子報-分類：

烏日國中新伙伴～陽光男孩替代役男范閔翔

烏日國民中學廖柏瑄主任

02/27/2014

　　102學年度第一學期期末，本校接到局處來文，文中告知將分派乙位一般替代役男至本校服務，消息傳至本校，所有師生莫不歡欣鼓舞，因期盼了好久，終於又有一位新伙伴加入我們烏日國中這個大家庭，經幾翻公文往返流程，終於在103年1月6 日，見到這位盼望許久的陽光男孩-替代役男范閔翔同學。　　初次見面，全校所有師生皆為其靦腆且燦爛的笑容所喜愛，因難得來了這麼一位溫文儒雅的好幫手，學生們更是高興，能有這麼一位帥氣陽光的好哥哥；在所有的生活起居皆安置妥當後，閔翔很快地就進入一般的教育行政工作事務做協助，初步學校將他安排在輔導室進行一些業務上的幫助，因與閔翔原就讀之國立台北教育大學修讀之課程相關，所以做起來也就相當地得心應手，讓處室之輔導主任讚譽有加，也引來其他處室不禁眼紅地怨歎，為何不早些爭取到閔翔這麼一位好幫手。　　閔翔是來自南部的孩子，家住臺南新市，有著南部人的純樸氣息，在未就讀

教師的手路菜秘笈～教學專案檔案

國立臺中教育大學教師教育研究中心陳盛賢主任

02/27/2014

壹、前言臺中市中小學校務評鑑指標中，第三面向之教師教學3-1教師教學省思，提到「教師是否已建立其教學專業檔案，並省思是否具有有效教學、差異化教學、補救教學等教學知能?」，此時我們會想「教學專業檔案」有必要嗎?每天忙學生，都忙不完了，還有時間做教學專業檔案嗎? 貳、教學專業檔案的重要性前一陣個人看了看電影《總舖師》，其中女主角為大廚師「蒼蠅師」的女兒，「蒼蠅師」臨終前將他畢生最重要的手路菜秘笈交給他女兒，但是女主角在一次回家路途中，被流浪漢搶到只剩斷簡殘篇，以至於面對廚藝競賽時，無法即時發掘其中的精華與實踐智慧。個人心想，如果女主角一開始就將廚師當成志業，無需另一大廚師提醒從心出發、從關懷飲食者的角度出發時，她會如何看待父親的手路菜秘笈?再者，如果她已經完全記錄了平時做菜的省思，或許她更能在廚藝競賽中展現更佳的廚藝技術，讓參加餐會者，更感到幸