食農在石城的十年風景
東勢區石城國小雲天虹主任
01/08/2025
食農教育在石城國小已踏入第十個年頭,這期間學校透過不斷的嘗試與修正,累積了豐富而寶貴的教學及實作經驗,並在劉文魁校長的領導及東勢區農會四健會的傾力支持與協助下,每位教職員工和學生全力投入,使得食農教育在石城國小逐漸邁向成熟發展的階段。 起初,食農教育的推動遭遇了許多困難,因場地和設施的限制,僅能提供部份學生基礎的體驗課程,且當時亦未能實施有效的田間管理,導致無法達成預期成效,學生對於該課程的熱情也大打折扣。於是,我們開始自省在課程設計時是否真正掌握了食農教育的精神,以及各項活動是否兼顧了「食育」與「農育」兩個教育面向。透過實作學習田間管理的知識 隨著近幾年新課綱的施行,石城國小的教師團隊藉由共備課程進行深入探討,決定將食農教育納入學校的特色課程之一,並據此開始集思廣益描繪出食農教育的學習圖像,清楚規劃具體的學習內容與學生該有的學習表現,聚焦在如何幫助學生習得食農素養,課程內容不僅包