低碳飲食愛地球
東勢區新盛國小李曉玲主任、陳建翰老師
04/02/2024
每年的4月22日是世界地球日，這一天象徵著全世界對地球環境保護的關注和承諾，而身體力行愛地球的生活，可以從低碳飲食做起，順應時節食用在地當季的低碳好食材，響應環保，對環境友善，同時更增進自己的健康。 在落實低碳里程飲食方面，臺中市政府教育局的相關政策為我們提供了有力的支持。學校午餐的「5元加碼補助」、「四章一Q食材」、「6+4元水果與副食品補助」以及「深耕校園食農教育」等措施，在在提高了午餐的安全和品質。本校自辦午餐除了校長的督導、午秘的把關和經驗豐富的廚房阿姨掌勺外，更費盡心思設計多元課程，協助學童建立健康環保概念，並化為生活行動，例如「我的餐盤」闖關活動和「青菜吃光光～主菜加碼」活動，讓學生們更加重視飲食的選擇。近期配合兒童節辦理「主菜我做主」活動，許多班級都融入「吃在地，食當季」的概念提出在地化的配菜，這些活動不僅深受學生歡迎，還幫助他們建立了健康環保的概念。 此外，我們更推