最短食物里程帶來了小確幸
東區樂業國小吳桂芬校長
04/02/2024
樂業國小有著充滿活力與生機的校園，因為我們坐擁300坪的幸福農場，在這兒，「吃在地，食當季」的低碳飲食，是學校生活中唾手可得的幸福。 在這個全球化的時代，我們總是能夠在超市裡找到來自世界各地的食物，滿足口腹之餘，卻忽略了其中所消耗的能源。吃在地，意味着我們應該選擇當地生產的食材，一個小小的決定，不僅支持了當地農民的生計，更是對地球的一種愛護。在樂業的菜園裡種了許多無毒蔬果，是這群在校小農們長期耕耘勞心勞力的成果，蔬果成熟時師生忙碌的摘洗切煮都算是小意思，更有甚者採摘之後用清水沖一沖，站在菜園旁邊就吃了起來，實踐了地產地銷的理念，重要的是這味道，怎一個「鮮」字了得。剛從田裡採收的玉米最鮮甜邊採邊吃是種植草莓的一大樂趣 選擇當季食材是一種尊重自然的表現，這個舉動不僅為我們帶來更好的食物口感，也讓我們與自然能夠更加和諧地相處。樂業的四時在農場充份體現，每個季節都有它獨特豐富的食材，春天的