臺中市教育電子報-分類：教育領航

「吃在地 ‧食當季」～在地安心蔬菜入學生午餐，讓孩子吃好一點！

教育局吳榕峯局長

05/08/2013

在經濟發展快速及高科技充斥的年代，追求高品質的低碳生活已是不容忽視的新趨勢。臺中市身為低碳城市的示範縣市之ㄧ，市府積極推動學校環境教育，提倡減少碳足跡運動，鼓勵全市學校落實「每週一蔬食」，並基於減少食物里程的概念，提出「吃在地、食當季」的新低碳飲食政策，希望透過在地食材的使用，減少食物運送的路程，進而減少二氧化碳排放量。學校「每週一蔬食」的計畫採自願參加，去年就有92%的國中小學校參與，今年更提升到94%；此外，目前有12間學校採行每兩週一次午餐不吃肉，如果算進這12間學校，參與的學校比例高達98%。為了讓國小學童吃到更優質、更豐富的午餐，胡志強市長貫徹「以孩子為第一、讓孩子吃好一點」的決心，強調「吃在地、食當季」，要求各相關局處全力配合推動。正是因為在最適宜的季節、在地生產的農產品，也是最便宜、最新鮮、最富營養價值的食材來源；就如同北方人喜愛麵食、南方人愛吃米食

立體百科故事書挑戰世界紀錄點亮「幸福夢想大臺中」

教育局吳榕峯局長

04/03/2013

立體掀頁，驚艷世界！號稱全世界第一本以城市在地故事為主軸，師生集體創作並串接完成的立體書，同時也是全世界最長、最多立體畫面的立體書─「幸福夢想大臺中」已由臺中市63所學校248位師生製作完成，令人期待今年4月19日上午將在新市政中心廣場申請金氏世界紀錄認證，現場也會有上千人共同見證這前所未有的壯觀畫面。這本即將挑戰金氏世界紀錄的立體書，是由教育局與大英百科全書公司合作規劃，由承辦學校南屯區惠文國小負責召集各校師生集體創作，耗時約四個多月完成，內容包羅萬象，是臺中市的百科故事書。書名定為「幸福＊夢想＊大臺中」，是因為臺中市是一個充滿幸福和夢想的城市，有宜人的氣候、便捷的交通、活力的百業工商、優雅的藝術文化，還有各種令人吮指回味的特色美食，生活、工作於此，讓人幸福感十足；而臺中市未來還有輕軌、快捷、歌劇院、臺灣塔等大型建設藍圖，推動臺中市成為國際化大都會的夢想也將指日可待。據了解，