《餐桌上的偽科學》
豐原區豐原國小梁世瑩老師
07/08/2019
書名:餐桌上的偽科學
作者:林慶順
出版社:一心文化有限公司
出版日期:2018年12月
記得前幾年走進服飾店買衣服,左挑右選後走進更衣室試穿,一照鏡子,驚訝的大叫:「天啊!這是我嗎?什麼時候體型都變了啊!」看到鏡中的自己,標準的「阿桑身材」,厚實的上半身、粗壯的手臂蝴蝶袖及隨手一掐就可捏起一丸的「腰內肉」,真是嚇死人!心裡想,是真的老了嗎?年紀是真的騙不了人,於是,傷心的我走出了那家店。
我總以為,身材變形是因為大家說的年紀變大,新陳代謝變慢,也深信一句老話「沒有代表健康的1,再多財富的0,都是沒意義的。」在真的步入中年後,我開始自然而然地留意起各種醫學保健消息。從長輩Line群組、FB上的各種的危言聳聽,到電視新聞的專家見解,還有出自(或假藉)營養師、醫師和作家之口的資訊,連電視和報紙的報導我也都奉為圭臬,各種營