新農法體驗--厚土種植法
學校裡頭有一畦「開心菜園」,師生在菜園裡進行耕種體驗,認識原始食材,透過食農教育融入日常生活,一同體驗從菜園到餐桌的真食物歷程。菜園經過暑假休耕,土壤休息復甦,蚯蚓不急不徐地鬆著土,雞母蟲在土裡享受悠閒時光,迎接新學期的到來,小農夫們整裝完畢,摩拳擦掌等候下田指令,個個躍躍欲試。 有別於以往傳統的種植方法,在觀樹教育基金會專業的農夫老師帶領之下,這次的種植我們不翻土,而是改用一種直接在原有土壤上方加東西的作法,稱為「厚土種植法」,將各種材料一層一層地堆疊起來,利用校園落葉、瀝過油的午餐廚餘、培養土、有機肥料和辛苦收集的牛糞及乾稻草,共堆了三層,每一層都有不同的功能。 第一層是豐富的有機質層,當植物長大到根有力量能深入這一層的時候,這兒就是牠們吃到飽的餐廳;第二層是防光層,讓雜草長不出來,成功的話大家就可以不必那麼辛苦的拔草了;第三層是覆蓋層,讓表