臺中市教育電子報-分類：教育領航

戶外實境的素養導向學習

國立臺灣師範大學公民教育與活動領導學系陳永龍副教授

02/25/2019

一、前言教育部於民國103 年6 月26 日舉辦「中華民國戶外教育宣言」啟動記者會，開宗明義即揭示：「好奇是孩子的天性，探索是生命的本能；戶外教育提供真實情境的體驗，喚起學習的渴望和喜悅，增進真情、善念、美感的多元學習價值，並營造萬物可為師、處處可學習的學習氛圍，創造全民為戶外學習服務的環境。」宣言也明白地指出：「戶外教育能協助教學者反思學習的意義，擴展學校教育的視野和策略，帶給教與學之間的友善互動和深度學習。」而後，教育部定期召開「戶外教育推動會」研修政策，並修訂「教育部國民及學前教育署補助實施戶外教育要點」來促進國中小推展戶外教育的課程化。二、整個世界都是我的教室　　戶外教育強調學習應該在真實世界與生活情境裡體驗、走讀、探索、反思。「讓學習走入真實的世界，可以延伸學校課程的認識與想像，發現學習的意義，體驗生命的感

走讀八張犁社區　米食文化幸福味

西屯區泰安國小劉益嘉校長

02/01/2019

近年有關「食農」、「食育」、「食安」的議題全面受到民眾重視，國人對於農業的社會認知已逐漸翻轉，對於農產品安全與飲食安全的要求也日益提昇；西屯區泰安國小位於臺中市西屯區之西北角，校地寬廣、綠意盎然，校園周邊與學區中依舊保有大範圍的稻田耕種，可以說是都會型學校中難得的景觀與環境，也因此，學校特別重視「食農教育」的推廣，近幾年來更與學區中的廣福社區發展協會合辦「走讀社區－米食文化幸福味」的活動，讓孩子們走入社區，感受早年農業社會的氛圍與年代背景。「稻草編織藝術」是廣福社區發展協會推出的第一個主題活動，這個活動結合社區中的農事達人、社區耆老與里民，一起回憶創作早年的稻草編織工法；農業社會收割後的稻田，農民們會將脫了穀粒盡淨的稻草桿，紮束成一小捆一小捆的「稻草欉」，旋開來豎立於田間，讓炙熱的太陽曝曬。等到這些稻草乾燥之後，將稻草